|
|
Torta Di Nocciole
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram bladerdeegflapjes
1 eetlepel rode bessengelei of rozenbotteljam
100 gram hazelnoten (of andere noten naar smaak)
180 gram suiker
4 eiwitten
2 eetlepels bloem
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het bladerdeeg ontdooien en rol het uit tot een ronde lap. Bekleed hiermee een lage ronde vorm, ingevet met boter, met een middenlijn van 24 tot 26 cm en prik hier en daar eens in de bodem
Bestrijk deze met rode bessengelei.
Rooster de noten goudgeel en hak ze fijn. Meng er de suiker, 1 eiwit en de bloem door. Klop de rest van de eiwitten stijf en schep het notenmengsel erdoor.
Leg dit in de vorm en bestuif de bovenkant met poedersuiker. Schuif de taart in een voorverwarmde oven van 200?C.
Bak de taart in 40 minuten gaar.
|
|
|